Домашен сладолед

Сладоледът е навсякъде около нас, на витрини, в магазини, на улицата, в машината и обикновено на нивото на очите на децата има планини от него. Нормално е да го искат, когато го видят. За мен това обаче не е всекидневно удоволствие и не искам да присъства в менюто на децата ми по всяко време на деня, а е изключение за някои специални случаи, само след следобедния сън и на двамата.

Затова пък си правим често домашен сладолед.

В своята същност той е като смути преди да замръзне, така че им казвам, че е разтопен сладолед, като ако искат може да го сложим във фризера да замръзне, а може и да го хапнат веднага. Затова правя голямо количество, за да има и за двата варианта.

Продукти:

Количествата са на око. Два пъти правих, като бях купила по един килограм малини, боровинки (диви и домашни) и ягоди, които смесвах. Използвайте каквито плодове имате – авокадо: купувам на кг от мрежичките на Лидл, 5-6 броя малки, 2-3 броя големи; малини; боровинки; ягоди. Количеството прецете вие. Предварително замразени 2-3 банана : дават сладост и гладкост на консистенцията. Кокосова сметана – (в магазина нямаше и направих с кокосово мляко. Не съм доволна колко рядко става, по-добре да е пълномаслена сметана. Ако искате може и да използвате друга сметана, а може и без).

Начин на приготвяне:

Авокадото и сметаната (каквото сте избрали) се пасират с блендер, след това се пасират замразените плодове.

Предлагате веднага, а количеството което остане замразявате във формички (моите са от Лидл). Имаше малко ледени частици, но мисля, че на кокосовото мляко се дължаха, с кокосова сметана не би трябвало да имате този проблем.

Рецептата е вдъхновена от Nosugar, малко промених съставките, може да видите нейната оригинална рецепта в блога й тук: https://nosugar.bg/plodov-sladoled/