Тази година съвсем малко готвих на къмпинга. Обедите бяха на заведение – любимата ми гръцка мусака с патладжан, салати, морски дарове-скариди и миди „саганаки“ – готвено ястие с доматен сос със сирене, „сулваки“, което е типично за заведения тип каравана на на плажа месо на шишчета.
Вечерите бяха на масата под маслиновото дръвче: гръцка салата и нещо набързо-червена леща, паста от елда със сушени домати, или мъжа ми правеше риба на скара. Новото, което се сетих да взема и издържа чудесно на високи температури, бяха сушените гъби-челадинки, манатарки и пачи крак. Много добре овкусяват всяко обикновено ястие и прибавят чудесен аромат.
Закуските: мюсли, с плод и ядки, сурови бонбони от фурми, смлени ядки, кокосови стърготини, смляно ленено семе на брашно и лъжица кокосово масло, любими сладки банички „крем пита“.
За закуска на плажа, след следобедния сън на децата, носех плодове, различни видове ядки, оризовки, сурови барчета от сушени плодове.
Опитах чудесна орехова пита, която търсих после в сладкарниците, но не намерих. Приемам предложения за гръцка сладкарница в София с добри десерти.
Автор: Нина Памукчиева
Дата: 15.07.2022г.