Идеи за Коледа

Джинджифилова къщичка

Историята на джинджифиловите къщички тръгва от Германия, където през 1800 г. немските пекари се вдъхновяват от къщичката на вещицата в приказката на Братя Грим „Хензел и Гретел“. Те започват да пекат и да оформят къщички от „лебкухен“ – типични немски джинджифилови бисквити и постепенно традицията се разпространява в цял свят и става неизменна част от коледните празници.

Исках да направим такава къщичка отдавна с децата и повода да е сега е, че в програмата „Коледа в Европа“ миналата седмица беше посветена на Германия, а тази започнахме традициите в Швеция, а джинджифиловата къщичка е любима част от семейните обичаи и на двете държави. И така вчера следобед купих готова къщичка от магазин „Била“ и започнахме

Необходимо:

готова къщичка (може да се използвате и бисквити „Закуска“ или други големи бисквити)

1 белтък на яйце

бонбони за украса ( mm, ментови бонбони за елхички, машмелоу за снежен човек, шарени звездички д-р Йоткер за украса, в комплекта има и снежинки)

Съвети:

Отделете си около 2 часа, за да имате достатъчно време за украса, забавление и почистване на покрити с глазура вие, деца и кухня. Пуснете си коледна музика за настроение.

Спазете абсолютно точно пропорциите! В случая аз нямах миксер и го разбивах на ръка. Впоследствие ми се видя малко и добавих още един белтък. Това промени качеството на глазурата и възможността й да лепи, защото вече бях нарушила пропорциите, затова добавих още пудра захар. Не правете като мен, просто следвайте инструкциите точно.

Използвайте подръчни средства и изечавайте преди да сложите покрива. Когато залепите стените на къщичката, подкрепете ги от двете страни с нещо, аз използвах чаши. Изчакайте известно време да се залепят хубаво преди да сложите покрива, като през него можете да украсявате с глазурата. Когато сложите покрива, пак го подкрепете с чаша или нещо друго, за да сте сигурни, че няма да падне.

Извикайте децата да помагат, когато къщичката е готова и залепена. Нека да редят бонбоните, да правят снежен човек от машмелоу, да редят елхички от ментови бонбони, да украсяват с глазурата по къщичката. Задължително не вадете бонбоните за украса преди да сте готови, и не го правете късно вечер.

Къщичката е стана много хубава, блатовете са вкусни, но са меки и могат да се счупят, така че трябва да сте много внимателни. Ние счупихме една част от вратичката, сложихме част от клечка за зъби и я залепихме с глазура.

Ако правите къщичката на масата, на сутринта ще е залепнала за масата, благодарение на глазурата. Разрежете с остър нощ и я преместете на тавичка много внимателно, за да не се счупи и можете да я поставите където пожелаете.

Споделете този пост с приятелка, с която бихте искали да направите джинджифилова къщичка и ме последвайте в Инстаграм https://www.instagram.com/manina.montessori/ за още вдъхновения.